奈良市にあるラーメン屋で、奥まったところにあり、ちょっとわかりにくい所に店があります。
近くにコインパーキングがありますので、そこに車は停めれます。
店はカウンター席のみ。
10席くらいかな…
ですが、凄く清潔感のある感じ！
食券制度。
新中華そばを注文。
中華そばといえば、透き通ったスープで薄い味のイメージですが、新中華そばは濃厚な感じで美味しかった！
スープはなにがベースなのかな？
独特の味でした。
麺は太めのちぢれ麺。
スープと絡んで美味しかった。
中華そばってイメージよりは、とんこつラーメンみたいな感じかな？？？
ほかに、
まぜそば（汁なしそば）
ヤマトブラック
と言った、イカ墨を使ったラーメンもあるみたい！
次は、どちらかを食べてみたい！
