鴨と醸し 鼓道
大阪府吹田市にあるお蕎麦屋さん、
に行ってみました！
かなりボケボケの写真ですが・・・・ｗｗｗ
専用駐車場はありませんが、まわりにリーズナブルなコインパーキングがたくさんありますので、車で行っても問題ないです。
店内はオシャレな感じで、受付にはたくさんの有名人のサインがあったり・・・
奥に進むと意外と広く、カウンター席とテーブル席が想像以上にありました。
個室もあるみたいで、全体的に高級感漂うオシャレな感じです。
メニュー
限定１０色の、
特上 もつ入り親子丼を！
めちゃ旨そうです！！！
親子丼には、もつ入りってだけあって鳥の肝肉が入っています。
つくねが入ってるのもうれしい！！！
黄身の輝きに目が痛いくらい、さらに美味しそうに見えます。
たまごがフワフワの上、黄身のトロトロ感が加わりかなり上品な味で、めちゃ美味しかったです。
また、親子丼専用の青海苔山椒をかけると・・・・
めちゃ相性がよく、味も深みが出て更に更においしい！！！
親子丼専用ってだけあります！
青海苔山椒、かなりのポテンシャルです！！！！
蕎麦屋さんなので蕎麦も！
漆黒の鴨なんばと鴨有馬煮ごはんを！！！
鴨も美味しそうなので、鴨楽しみたかったので注文したのですが、鴨肉もたっぷりで満足！
鴨肉も色んな部位が楽しめて、噛めば噛むほど味が楽しめる感じで美味しかったです。
蕎麦にもつくねが入ってたのはうれしいね！！！
蕎麦はちょっともちっと感があり、出汁の相性もいい！
薬味が3種類ぐらい用意されており、途中で味変したり、好みの味にできるのはうれしいです。
ベースの出汁がしっかりしてるので、どの薬味を使ってもなにをしても美味しいって感じでした。
鴨有馬煮ごはんはシンプル・・・
お土産によくある瓶にある肉味噌みたいな感じですが、味に深みがあって美味しかったです。
ちょっとご飯に対しての量が少ない感じがしましたが、ちょうどいい量でした。
上品で丁寧な仕事がされている料理と、高級感あるお店の雰囲気といい、とてもいいお店でした。
夜は居酒屋みたいになるのかな？？？？
ワインセラーがあったり、日本酒も多く置いていたので、行けるなら夜にも行ってみたいです！
