鶴橋にある、豚骨醤油ラーメンの店です。
店内で食券を買うシステム。
今回は、細つけ麺の全のせつけ麺。
麺はつけ麺としては珍しい細麺で、なんとも言えない柄っていうか、独特の色の麺。
全のせって事で、チャーシューと煮卵とメンマ、レモンがついてます。
つけ汁は、鰹の削り節が特徴的なスープ。
甘さの中に酸味があり、豚骨なのか？ちょっとわからない感じ…鰹の香りがたまにくるので魚介の様な感じでもある…
不思議だけど、美味しい！
スープと麺の相性はいいし、チャーシューとメンマとの味の差がいい感じで美味しかった！
ラーメンはかなり濃厚なのが選べるみたい！
いつかチャレンジしたい！
