金沢市にある、のど黒めしの専門店？なのかな？
数店舗あり、居酒屋さんもやってるみたいです。
今回は、ランチタイムに行ってみました。
金沢といえばのど黒って事で、超人気店です。
店は少し奥まったところにありますが、真ん前にコイン駐車場もあり、車でも来店時も便利です。
専用駐車場がないので、車で来るときはコイン駐車場を利用する事になります。
人気店だけあって、並ぶのが当たり前の様です。
システムもちょっと複雑で、11時から来店名簿に記入できる様になり、記入の早い順にオープン12時から入れるシステムです。
１１時の来店名簿に記入するのも、１０時半に行ったところ行列ができてました！
早めに並んで１１時に記入したおかげで、オープンちょうどの１２時に入る事ができました。
店内は広いのかな？
カウンター席に案内されました。奥まっていて広さがよくわかりませんでした。
メニューです。
シンプルなメニューで、のど黒めしがメインですよね！
で、早速注文。
のど黒めしと、
のど黒出し巻き卵を注文。
薬味が先に登場。
古風でおしゃれ！
次に、のど黒出し巻き卵が、
出汁がたっぷりで、ふわふわで美味しかった！
のど黒の独特の出汁が美味しいのかな？？？
正直、のど黒の味がよくわからないので微妙でしたが、味がしっかりした美味しい出し巻き卵でした！
次に、出し汁が。
のど黒めしが出てくるまで時間があるので、こういったサービスがあるのかな？
ありがたいですね。
普通に美味しい出し汁で、味わいながらゆっくり味わいました。
で、いよいよ！
のど黒めしの登場！
釜に入って登場！
開けると・・・
めっちゃうまそう！！！
見た目もかなりのインパクト！！！
釜から、しゃもじでお椀に移して、最初に出てきた薬味などを好みでかけて食べるのですが、
美味しい！
身もふわふわで炙り加減がちょうどいい！
本当に美味しかった。
食べていると、お茶漬け用の出汁がもらえます。
その出汁でお茶漬けに！
出汁が意外と濃厚！
お茶漬け用だから薄い出汁をイメージしてたのですが、意外でびっくり！
でも、この濃厚な出汁が最高で、最高ののど黒のお茶漬けでした！
本当に美味しかったです。
全体的な感じはのど黒のひつまぶしみたいな感じですかね！
ただでさえ美味しいのど黒めしが、色々味変して食べれる、しかも全て美味しい！
人気店で行列がすごいのがわかる感じ！
並んで待つ価値がありありです。
また、金沢に行く機会があれば絶対もう一度食べたい！
