淡路島 さと味

淡路島に、
第2回 瀬戸内海淡路島オープンウォータースイムレース
に参加する為に行った時に寄ったお店です。

淡路島 さと味

慶野松原海水浴場の近くにあり、大会に参加してからのアクセスが良かったのも選んだポイント。

何より、淡路島の夏のグルメ、鱧を食べる為に!!!

慶野松原海水浴から車で10分ほどで到着。



クルマが店の前に数台停めれるのですが、いっぱい。

なので、店の人に聞くと向かいの駐車場に停める場所を確保してるとの事で、そこに車を停める。

店の前の川を渡った向かい側って感じかな。
そこからの景色。



老舗の日本料理店って感じ!



今回は、予約をしてたので個室に案内してもらいました。

個室の雰囲気がすごく良かった!



机にはもう予約したコース料理の準備もされていました。



個室でゆっくりまったりって感じ。

メニューがあったので、個室だったので全てをゆっくり撮影(^-^)























撮り過ぎかな(^_^;)
まあ、なにかの参考になれば…

今回は、
鱧しゃぶコース。

最初は、はじめから机に用意されていた、



小鉢系。

ひとつひとつがこだわってそうで美味しかった。

すぐに、メインの鱧が運ばれてくる。



豪華!
しかも、綺麗!

鍋用の野菜なども。



鍋の出汁も鱧からとっているみたい!



この出汁に、
鱧をしゃぶしゃぶして食べる。

少しだけしゃぶしゃぶして食べると、皮の弾力が味わえる感じ。
歯ごたえがあって、ちょっと硬い感じかな…
でも、それはそれで新鮮な鱧を食べてる感じでいい。

少し煮ると柔らかな食感になり、違った楽しみ方もできる感じ。

ちょっと煮て、柔らかい方が自分は好みかな(^-^)

鱧の卵や、肝、浮袋なんかもあったりで、現地ならではの新鮮な鱧を楽しめました。

しゃぶしゃぶを楽しんでる間もコース料理なので、次々と鱧料理が運ばれてくる。

定番の鱧の湯引きと、刺身。



刺身は珍しいよな。
なかなか食べれないし、美味しかった!

鱧の天ぷら。



鱧といえば天ぷら!!!
って感じなんだよね(^-^)

柔らかい身、ほんと美味しかった!

淡路島名物のそうめんも!



細い麺で、食べやすく美味しかった。

最後にご飯が出てくるのですが、
ご飯にするか?
雑炊にするか?
選べます。

せっかくなので雑炊に!

鍋を1度厨房に引き上げて、雑炊を作って持ってきてくれます。



漬物も一緒に。



きちんと作ってくれた雑炊なので美味しかった。

最後はデザート。



コースは終了。

鱧も思いっきり楽しめました。

また個室だったのでゆっくりできたのも良かったです。

淡路島の夏の鱧を満喫でき、ゆっくりできるいいお店でした。

鱧以外も、海鮮系も美味しそうなのでまた寄ってみたいです!







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