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煮干しらーめん 玉五郎 四代目 鶴橋店

煮干しらーめん!

玉五郎!



はじめてなので、特製煮干しらーめん。



これぞ、煮干しらーめんって感じ!
スープは、ちょっと濃厚な感じだけど、煮干しの感じも嫌味なくて出ていて良かった。

味玉によく、チャーシューも程よく厚さが食べ応えがあってよかった。
メンマもスープもなんか不思議とあっていて意外と美味しかった。

麺が特に良かった!!!
程よい太麺で、なんやろ???スープに浸かっているのに、みずみずしい感じで、艶や光沢があって、なんか輝いてる様に見える様な麺!!!
かといってスープとの絡みと相性は不思議と抜群!

麺が美味しかった。
けど、それに負けない煮干しのスープの相性がよく、ラーメンとしてかなり美味しかった!!!



塩ラーメンやつけ麺もあるみたい。

次は、麺を楽しめそうなつけ麺を食べてみたい!

気になるのは、ちょっと高い値段かな……

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