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サバ6製麺所 靱公園前店

通りすがりに偶然見つけたラーメン屋さんで、勢いで入ってみました。

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そこそこ有名で数店舗ある店なんですね!

メニューです。

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サバ押しなので、やっぱりサバ系を選ばないと・・・

サバ醤油そば

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サバ寿司

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を注文。


サバ醤油そばは、醤油ラーメンに魚介系の出汁を加えた感じです。
鰹系と違い、サバ独特の香りがあり、面白い味です。
最初にスープだけ飲んだ時は、正直、ちょっとサバ臭いかぁと思いましたが、麺と食べるとなんか不思議な感覚で、すごく美味しかった!
極太麺なんですが、その麺との相性がバッチリなんです!
美味しかった!
チャーシューも、柔らかく半生のような感じのチャーシューでかなり好き!

サバ寿司は、よくあるサバ寿司で、予想通りって感じでした・・・
まぁサバ押しなのでとりあえずあるのかなぁって感じで、ラーメンの様に、店独特の味ではなかったのは残念だった。
でも美味しいですよ!

他に、
中華そば

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半やきめしも。

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中華そばは、醤油系のちょっと甘めのスープのラーメンって感じです。
魚介系が苦手な方でも美味しく食べれる感じです。
これも極太麺で、スープと麺の相性は良かったです。

やきめしは、無難なやきめしでしたが、美味しかったです。
香ばしい感じのやきめしです。やきめしは特にサバと関係ない感じですかね・・・


プラっと入った店にしては良かったです。
サバ醤油ラーメンの、スープと麺を一緒に食べた時の相性の良さに本当にびっくりしたラーメンでした。
自分的には衝撃的でした!



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